De volaille z serem

Schab po raz kolejny - tym razem z serem.

Składniki:

- kilka kotletów ze schabu,
- tyle kawałków sera żółtego ile jest koletów,
- jajko,
- bułka tarta,
- sól, pieprz,
- tłuszcz do smażenia.

1. Kotlety rozbijamy, solimy i pieprzymy.
2. Ser kroimy w grube prostokąty w zależności od wielkości kotletów.
3. Na środku kotleta układamy ser  i zawijamy - najpierw lekko zakładamy mięso przy krótszej części sera a następnie zawijamy pozostałe boki tworząc prostokątną formę.
4. Obtaczamy w jajku i bułce i smażymy na rozgrzanej patelni.

Podajemy gorące aby ser był ciągnący z ziemniakami i surówką (tym razem z pory).